Menú de catering

Diferentes menús adaptados para cada situación

En SushiOhm nos gusta la variedad y crear nuevos platos fusionando diferentes tipos de cocinas con la japonesa, por eso te traemos varios menús donde podrás ver los platos de los que puedes disfrutar si contratas nuestro servicio de catering o chef privado.

También si eres vegetariano o vegano, tenemos un menú especial para ti. Además de poder personalizarlo si tu o alguno de tus invitados teneís algún tipo de intolerancia alimenticia.

Nuestros servicios

Mesa de sushi para bodas en Ibiza

Mesa de sushi

bodysushi para eventos

Nyotaimori o bodysushi

Matcha té verde japonés

Ceremonia del té

Menú vegetariano

  • Ensalada mediterránea
  • Ensalada wakame
  • Ensalada de arroz y frutos
  • Gazpacho
  • Hummus con Crudites
  • Brochetas de tofu
  • Tosta de aguacate, salmón
  • Tosta de tomate y mozarella
  • Tosta de Atun y pimientos
  • Brochetas de fruta
  • Sorbete de mango
ensaladas menú mediterráneo catering

Menú mediterraneo

Primeros

  • Ensaladilla rusa en cueva de Hogaza de pan
  • Ensalada verde con queso tierno, tofu y almendras
  • Humus Tricolor con crudites
  • Tostadas de aguacate, mango y salmón
  • Esparragos duo con crema suave de queso

Segundos

  • Tronco de calabacín Gratinado
  • Salmón en papillote con verdura
  • Tablas de Sushi variado saludable

Postre

  • Postre sorpresa Güernica

Omakase tradicional

Primeros

  • Edamame cocido y salpimentado con sales de Ibiza
  • Nido de aguacate con wakame y reducción
  • Ensalada con tataki braseado 
  • Carpaccio de gamba
  • Gyozas laqueadas

Segundos. Tablas de Sushi

  • Oshomakis variados
  • Nigiris salmón y anguila 
  • Sashimi salmon y atún
  • Tartar salmon y atún 
  • Spicy tuna roll 

Postre

  • Mochis con helado de Mango
edamame
Roll fusión pollo corral

Omakase fusión

Primeros

  • Edamame salteado con alga nori y anacardos
  • Ensalada tropical arco iris
  • Ensalada tataki atún macerado
  • Barquitas de langostino rellenas marisco
  • Pulpo tiradito

Segunods. Tablas de sushi

  • Chirasmi fusión ( arroz sushi con pescados y mariscos)
  • Nigiri tiradito de vieira
  • Nigiri queso y mi-cuit con frutos rojos
  • Tartares versión tex mex
  • Roll California de solomillo con cobertura de micuit

Postre

  • Tarta de queso y te matcha con frutas del bosque

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