Taller de iniciación al sushi Nivel 2

En el taller de iniciación al sushi Nivel 1
Hicimos paso a paso y de una manera muy detallada como hacer el sushi.

En el taller de iniciación al sushi Nivel 2
Nos dedicaremos a profundizar más en el tema de limpiar, cortar, marinar y aliñar los pescados, así como hacer otro tipo de sushis más creativos.

Sushi Ohm os invita a vivir otra experiencia aprendiendo las técnicas de este arte culinario, donde obtendréis nuevos y más avanzados conocimientos del mundo japonés.
En definitiva, va dirigido a todas las personas inquietas que quieran seguir sumergiéndose en el conocimiento de la cocina japonesa. Esto os hará brillar en la cocina haciendo de vosotros grandes anfitriones para todos los vuestros.


CONTENIDO DEL TALLER

  • 1. Este módulo tiene una duración de entre 4,00 horas.
  • 2. Cada alumno podrá descargarse por internet el dossier con todos los apuntes, recetas.
  • 3. Finalizado el taller, degustaremos el sushi elaborado por Alicia Alonso, junto con una copa de vino, cambiando impresiones.
  • 4. Los alumnos se llevarán la bandeja con el sushi realizado por ellos mismos.

TEMARIO DEL TALLER

  • 1. Como limpiar el pescado.
  • 2. El corte del pescado.
  • 3. Materiales y productos.
  • 4. Marinar el pescado
  • 5. El atún.
  • 6. Tartar de salmón.
  • 7. Tartar de atún.
  • 8. Sashimi de caballa.
  • 9. Niguiri de salmón.
  • 10. Maki en tempura.
  • 11. Temaki.
  • 12. Guncan
  • 13. Presentación.
  • 14. Degustación.

COMO, DONDE, CUANDO Y CUANTO

FECHAS DE TALLER:
HORA:
DURACIÓN: 4 Horas. (Dependiendo de nº de alumnos)
LUGAR: “Aula Sushi Ohm
PRECIO: 64,50 Euros.


A TENER EN CUENTA

  1. FORMALIZA TU RESERVA: Debes de ingresar la cantidad de 20 Euros en el Nº de cuenta:
    BBVA. 0182 1140 31 0201573729 Alicia Alonso Cabezas.
    En concepto poner taller de sushi y el nombre de quien realice el taller.
    O bien hacer la reserva acercándote al aula de Sushi Ohm.
  2. Los 44.50 Euros restantes se pagarán el día que se realice el taller.
  3. La fecha de la reserva se formalizará hasta tres días antes del taller.
  4. Si formalizas tu reserva y luego NO puedes acudir, tienes la opción de ir en otra
    fecha, eso sí… avisando de tu ausencia un día antes por lo menos.
    Al igual que “Sushi Ohm“ se reserva el derecho a de cancelar el curso por falta de un mínimo
    de alumnos, o:(asistentes), cambiándolo de fecha.

Gracias por confiar en nosotros!!


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