Asesoramiento gastronomico Sushi Ohm

Gastronómico japonés

Gracias a su visión SuShi Ohm ofrece un concepto original, diferente y único a la hora de trabajar y desarrollar un negocio. De unos años a esta parte la cocina japonesa ha dado un gran giro donde diferentes tipos de negocio relacionados con este sector se vuelven una tentación a la hora de poner nuestro negocio con expectativas de éxito hoy en día. Crear este concepto de desarrollo de trabajo es importante, requerirá una mayor y más variada oferta, por lo que es un concepto diferente en comida japonesa, altamente rentable, que transforma una moda que cada día está más integrarla en la cultura gastronómica de los españoles, Europeos y de todo el mundo en general.


ANTECEDENTES

SuShi Ohm que se va fortaleciendo con el paso de los años. En el pueden integrarse para obtener conocimientos y asesoramiento de forma autónoma. Personas deseosas de invertir en un negocio exitoso, que se mantiene a la vanguardia renovándose constantemente y cuidando la estandarización de productos, servicios y atención con la calidad y calidez que nos caracterizan. Para consolidar el proyecto de expansión a través del desarrollo del negocio, este siempre independiente de nuestra marca, creando la tuya propia. Es un concepto único y original en comida japonesa.


LOS SERVICIOS QUE SUSHI OHM OFRECE SON LOS SIGUIENTES.

LA FORMACION: La parte fundamental del éxito es la amplia y variada sección de apartados de formación, el cual está integrado por platos elaborados con recetas únicas tanto cocina fría, caliente y postres y como no, las más originales recetas provenientes de Japón. Contamos también con una parte teórica que te aportará sabiduría para que puedas sentirte más seguro tanto de lo que ofreces como de sus costumbres que ellos cuidan con tanto recelo, además de otras ventajas. Formamos a cualquier tipo de persona que esté interesado en ello, así como a personal en activo de cualquier trabajo. Tenemos diferentes modelos y servicios de cursos tanto de formación continua, como exprés, todo siempre a la medida y necesidades de nuestros clientes.
Escandallos de producto, decoración, tiempos de preparación Presentamos diferentes modelos de negocio de acuerdo a los servicios que ofrecemos, a la implementación de líneas de ingreso para el máximo rendimiento y al entorno del mercado de las unidades. La suma de estas cualidades da como resultado un negocio altamente rentable, así y por ello te enseñamos como realizar tareas tan importante como los escandallos de productos, tiempos de preparación, mise en place o establecimiento de materiales y productos para una buena organización y fluidez en el trabajo.


SERVICIOS QUE OFRECEMOS A LOS INTERSADOS EN ESTE MODELO DE NEGOCIO.

(SOPORTE PARA LA APERTURA)

  • 1. Asesoría en la selección de ubicación.
  • 2. Posibilidad de contratar proveedor.
  • 3. Asesoría en la selección y contratación del personal.
  • 4. Capacitación.
  • 5. Asesoría en pruebas de arranque.
  • 6. Posibilidad de comprar nuestras recetas de cocina tradicional japonesa.

EN EL SERVICIO DE SUPORTE CONTINUO

(SOPORTE CONTINUO)

  • 1. Visitas de asesoría.
  • 2. Soporte a distancia.
  • 3. Negocios viables. (ampliación del formato de negocio)
  • 4. Montamos tu negocio de cero.
  • 5. Cambios o fusiones de carta para un público objetivo.
  • 6. Impulsamos tu negocio.

VENTAJAS DE ESTE NEGOCIO RENTABLE Y PRODUCTIVO

  • 1. Un negocio de gran impacto en la ciudad donde se ubique.
  • 2. Un esquema territorial exclusivo y preferente.
  • 3. Asistencia y soporte técnico continuo.
  • 4. Estrategias de proveeduría inicial que facilitan el arranque de tu negocio.
  • 5. Una tipología de comida altamente rentable que garantizan un máximo rendimiento de tu capital.
  • 6. Cómo conquistar un lugar en el mercado de forma ordenada y rápida gracias a nuestro saber hacer.

TE ENSEÑAMOS

  • materiales y productos.
  • Listado de proveedores productos asiáticos, mayoristas de pescados entre otros.
  • formación de equipo culinario.
  • asesoramiento del negocio.
  • seguimiento continúo.
  • diseño gráfico(carta, logotipo, tarjetas de visita, etc)

LA IMPORTANTCIA DE TENER UNA ÉTICA DE VALORES

Además de todo esto contamos con la sabiduría de una coaching la que se encarga de enseñar a desarrollar y aprender a tener una ética de valores institucionales tan importante hoy en día a la hora de tener que desempeñar cualquier trabajo. De todo esto también nos gusta hacer llegar un conocimiento a las personas que formamos, para que les resulte un poco más fácil tomar sus decisiones y acciones por los siguientes valores:

  • 1. Honestidad: garantiza un equilibrio verdadero, en el que predomina la confianza, la seguridad, el respaldo, la sinceridad y el respeto mutuo, lo cual se traduce en una palabra: integridad.
  • 2. Confianza: es la esperanza firme que se tiene en la gente, ella permite que la seguridad predomine.
  • 3. Comunicación: permite trasmitir lo que se desea impartir. Por ello es necesario que sea veraz y efectiva.
  • 4. Compatibilidad: es más que la capacidad de compartir o fusionarse con el otro.
  • 5. Combinado. Liderazgo: esta habilidad comunicacional que se tiene sobre un grupo determinado. Permite alcanzar un conjunto de metas preestablecidas de carácter beneficioso para el colectivo.
  • 6. Responsabilidad: es el valor que facilita el cumplimiento de las obligaciones al hacer o decidir algo. Permite responder con gallardía, firmeza y compromiso ante ciertos actos o errores.
  • 7. Equidad: es la cualidad basada en la justicia e imparcialidad que mueve a cada uno dar lo que merece.
  • 8. Justicia: virtud que se inclina a dar a cada uno lo que le pertenece. Se corresponde con los derechos y deberes propios sin detrimento de los ajenos. No hay justicia sin libertad y democracia, por lo que se convierte en uno de los valores propios de la institución.

TE OFRECEMOS:

  • 1. La apertura del local, que bajo los conocimientos y experiencias de los expertos en esta parte, te asesorarán y trataran de que el resultado de la apertura sea todo lo más práctico y funcional posible, donde la fluidez y limpieza con la que se desarrolle este apartado será una de las claves del éxito en tu negocio.
  • 2. Te ofrecemos por lo tanto una carta completa a la vez que sencilla, para que el resultado de la familiarización entre esta, el cliente y la persona que tenga el cargo de ofrecer el producto, formen una complicidad lo más cercana posible así como una claridad que no confunda a nuestros clientes y por lo tanto a nosotros dando explicaciones, dado que en la cocina japonesa ya sabemos que a veces los nombre nos pueden crear confusiones.
  • 3. Los beneficios que se obtienen con este concepto de negocio son muy óptimos ya que es un tipo de cocina con un nivel de caché, donde además de trabajar con un producto de un cierto costo, los clientes pagan gustosos ya valoran la labor de trabajo que esta conlleva, por eso es tan importante hacer las cosas bien, cuidando y mimando la presentación exquisita y atrayente de nuestros platos, además de estos estar preparados con productos de la más alta calidad. Tener la tranquilidad de que estos detalles no se te escaparán porque detrás de esto tendrás el soporte necesario para un resultado satisfactorio será otro punto de éxito seguro.
  • 4. Las instalaciones pueden ser diseñadas con una decoración moderna, atractiva y cómoda, la cual nos invite a pasar un rato agradable, divertido y ameno con amistades o familia, además de ofrecer un excelente servicio, gracias a la calidez, experiencia y disposición de su cualificado equipo. A la vez el cliente puede ver cómo trabajan los profesionales donde una de las partes de su trabajo está en la barra, parte que además de cómoda será visible, limpia y organizada, no tiene que ser de otra manera, ya que ni siquiera necesitamos extracción de humos, tampoco mucho espacio, ni muchos materiales para el desarrollo del trabajo de cocina japonesa fría.
  • 5. La cocina japonesa de unos años a esta parte está en auge. Se puede enfocar este negocio llevando diferentes trayectorias y sin embargo orientadas todas en el mismo camino, para no salirse de la línea de lo que es el modelo de negocio y lo que lo compone a la vez que los gastos no nos aumenten teniendo perdidas innecesarias. Quiero decir con esto que se puede enfocar con un solo local tres fuentes de ingresos de negocio y tres fuentes de ingresos con la misma dinámica de trabajo.

MODELOS DE NEGOCIO Y FUENTES DE INGRESOS

  • 1. Restaurante.
  • 2. Delivering. (Servicio a Domicilio)
  • 3. Take Away. (Comida para llevar).

De todos es sabido que este negocio además de estar en pleno auge le esperan unos años de mejora, crecimiento y conocimiento, que cada vez las personas se interesan más por este tipo de cocina y que la demanda crece a pasos agigantados, por lo tanto las probabilidades de que este negocio salga bien son muy altas, pero no olvides que si quieres que tu negocio comience a ser rentable desde la apertura deberás seguir un orden tanto en la estructura como en el equipo que lo va a formar, es por ello que contratar el servicio de buenos profesionales evitará que haya perdidas económicas y desgastes emocionales, ya que, son muchos los puntos que hay que tocar para un buen funcionamiento. Toma nota de todo esto y aquí estamos para ayudarte en lo que necesites, no tienes más que contactar con SuShi Ohm y pondremos a tu disposición la información necesaria a través de nuestros profesionales sin compromiso ninguno. Tener éxito en el negocio es cuestión de no dejar ningún cabo suelto y llevar todo al día, si quieres ver crecer el tuyo, procura mantener todos los cabos atados.

Gracias por confiar en nosotros!!


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